苏敏:用科技手法看护“舌尖上的安全”

2019年06月13日10:02  来历:www.188bet.com日报
 

6月11日上午,记者来到188bet首页海关技能中心时,苏敏正带领团队在试验室查验样品。当天送检的是1批蜂蜜和4批食用油,这些样品被有关单位检测出兽药残留及污染物超支,客户申请到食物试验室进行复检。

“跟着试验室硬件晋级以及检测才能的提高,咱们的服务范围现已不仅仅局限于进出境食物,还承当了全疆近一半的食物安全检测。”苏敏说。

苏敏是188bet首页海关技能中心食物试验室主任,从大学毕业算起,她在查验检测一线现已作业了25年。

苏敏刚作业时,受制于单位硬件设备,检测项目只局限于惯例的理化质量检测,还不能做食物安全检测。跟着2003年装备第一台气相色谱仪,苏敏感到试验室“一年一小变,三年一大变”。

“2007年,试验室投入270万元购买了液相色谱串联质谱仪,这是全疆第一台液质联用仪,意味着咱们试验室的检测技能又有一个大的腾跃。咱们其时都非常振奋,刻不容缓地想操作设备进行试验。”苏敏回忆说。

每一台新设备的投入使用,对苏敏来说都是一次再学习再前进的时机。在她看来,只要耐得住孤寂、沉下心来,才能在重复试验中把握设备功能,经过技能手法精确查验点评,为法律供给牢靠技能根据。

就在承受记者采访前10天左右,苏敏地点的试验室刚刚完结资质确定扩项,新增加了60多项检测项目。为了这次扩项,苏敏和搭档们接连几个月加班加点,白日试验、提取、上仪器剖析,夜里还要剖析数据、汇总陈述。这些辛苦没有白搭,试验室总算经过了专家的现场查核。

“这是咱们的常态,许多检测规范,国内或许还没有相关的规则,但国外现已执行了。这就要求咱们研究出新方法,并经过很多的试验去验证。”苏敏说。

在苏敏的带领下,该试验室认可的检测才能由本来的600余项扩增至1400余项,内容触及农药残留、兽药残留、食物添加剂、重金属元素、微生物、转基因、放射性物质等,食物安全检测技能装备方面处于西部地区领先地位。

对未来,苏敏有着新目标,她期望经过尽力,将试验室打造成为国内有影响力的食物安全检测试验室。(陈蔷薇)

(责编:吴伟玲(实习)、韩婷)

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